용도는 다음과 같습니다: **식품 산업:** 식품 첨가제로 사용될 수 있으며, 음료나 조미료에 첨가하여 식품의 풍미를 개선하고 제품의 식감을 향상시킬 수 있습니다. 또한 아미노기와 카르복실기를 포함하고 있어 영양 강화제로서 작용하여 식품에 아미노산 영양소를 보충할 수 있습니다. **의약 분야:** 의약 중간체로서 다양한 약물의 합성에 사용됩니다. 예를 들어, 간 질환이나 심혈관 질환을 치료하는 약물의 생산 과정에서 DL-아스파르긴산이 합성 반응에 참여하여 약물이 특정 약리 작용을 발휘하는 데 도움을 줍니다. **화학 산업:** 화학 생산에서 특수한 고분자 재료를 제조하는 데 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 생체적으로 적합한 폴리머와 같은 재료는 생체의학 공학, 화장품 산업 등에서 널리 응용됩니다. 또한 금속 이온을 흡착하는 킬레이트제로도 사용되어 수처리, 전기도금 등의 분야에서 기능을 합니다.