Verwendung: Im medizinischen Bereich kann es zur Behandlung von Magengeschwüren und Anämie eingesetzt werden sowie als Zwischenprodukt bei der Arzneimittelherstellung dienen. Im Lebensmittelbereich dient es als Nährstoffergänzungsmittel und wird in Säuglingsnahrung sowie Sportnahrung zugesetzt, um den menschlichen Körper mit den benötigten Aminosäuren zu versorgen. Im Futtermittelbereich wird es zur Herstellung von Aminosäurefuttermitteln verwendet, um das Wachstum und die Entwicklung von Tieren zu fördern.