カルシウムグルコン酸-衆と和して精を極め、集い凝縮して晶となる - 精晶薬業股份有限公司（せいしょうやくぎょうこくふんゆうごうかいしゃ）- 精晶薬業（せいしょうやくぎょう）、無菌アルギニン（むきんあるぎにん）、無水炭酸ナトリウム（むすいたんさんなとりうむ）、無菌アラニル（むきんあらにる）、グルタミン（ぐるたみん）

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カルシウムグルコネート

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グルコン酸カルシウムは有機カルシウム塩の一種で、化学式はC12H22O14Caです。外観は白色の結晶性または顆粒状の粉末で、融点は201℃（分解）、無臭無味です。沸騰水には容易に溶け（20g/100mL）、冷水にはやや溶けます（3g/100mL、20℃）。エタノールやエーテルなどの有機溶剤には溶けません。水溶液は中性です（pH約6-7）。グルコン酸カルシウムは主に食品のカルシウム強化剤、栄養補助剤、緩衝剤、固化剤、キレート剤として使用されます。

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